Go Back

Pyszne wrapy z surówką z kurczaka BBQ

Smakowite wrapy z surówką z kurczaka BBQ to doskonała propozycja na letnie spotkania. Połączenie chrupkiej tekstury i wyrazistego smaku zachwyci każdego.

Ingredients
  

  • 400 g fileta z kurczaka
  • 4 tortille pszenne średniej wielkości
  • 100 ml sosu BBQ
  • 1 mała cebula czerwona
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 1 marchewka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka oleju roślinnego

Instructions
 

  • Kurczaka pokrój na cienkie paski, dopraw solą i pieprzem.
  • Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 6-8 minut, aż będzie dobrze wysmażony.
  • Pod koniec smażenia dodaj sos BBQ, wymieszaj i podgrzewaj jeszcze przez 2 minuty.
  • W międzyczasie sałatę porwij na mniejsze kawałki, cebulę pokrój w cienkie plasterki, marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a paprykę pokrój w drobną kostkę.
  • W misce połącz warzywa, dodaj majonez i jogurt, dopraw solą i pieprzem, dobrze wymieszaj.
  • Tortille podgrzej na suchej patelni lub w mikrofalówce, aby były bardziej elastyczne.
  • Na każdej tortilli ułóż porcję surówki, następnie dodaj kurczaka z sosem BBQ.
  • Zawiń tortille w formie wrapa, zawijając boki do środka, aby nadzienie nie wypadło.
  • Wrapy podawaj od razu, można je lekko przygrzać na patelni lub w piekarniku, jeśli wolisz ciepłe.