Pyszne burritos z krewetkami i serem na każdą okazję
Burritos z krewetkami i serem to wyjątkowe połączenie soczystych krewetek i kremowego sera, które zachwyci smakiem i teksturą na każdej imprezie.
Ingredients
- 300 g krewetek oczyszczonych
- 4 duże tortille pszenne
- 150 g sera cheddar startego
- 1 czerwona papryka pokrojona w paski
- 1 mała cebula pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- sok z 1/2 limonki
- sól i pieprz do smaku
- 100 g kwaśnej śmietany do podania
- kilka listków świeżej kolendry opcjonalnie
Instructions
- Krewetki umyj i osusz, a następnie wymieszaj z papryką słodką, chili, solą, pieprzem oraz sokiem z limonki.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż aż staną się miękkie i lekko złociste.
- Dodaj paprykę i smaż wszystko przez około 3 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.
- Do patelni dodaj krewetki i smaż na średnim ogniu przez 4-5 minut, aż staną się różowe i dobrze ugotowane.
- Tortille podgrzej na suchej patelni lub w mikrofalówce, aby stały się elastyczne.
- Na każdej tortilli rozłóż porcję krewetek z warzywami, posyp startym serem.
- Zwiń tortille w burrito, zaginając boki do środka, aby farsz się nie wysypywał.
- Podawaj od razu z kwaśną śmietaną i świeżą kolendrą.