Pikantny kurczak z serem po południowemu
Pikantny kurczak z serem po południowemu łączy soczyste mięso z aromatycznym serem, tworząc wyjątkowe danie idealne na każdą okazję.
Ingredients
- 500 g filetów z kurczaka
- 150 g sera cheddar startego
- 1 czerwona papryczka chili drobno posiekana
- 1 cebula pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 1 papryka czerwona pokrojona w paski
- 200 ml passaty pomidorowej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka kuminu mielonego
- sól i pieprz do smaku
- świeża kolendra do posypania
Instructions
- Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski. Dopraw solą, pieprzem, papryką i kuminem.
- Na dużej patelni rozgrzej olej, podsmaż cebulę z czosnkiem, aż staną się miękkie i złociste.
- Dodaj paprykę czerwoną i chili, smaż przez 3 minuty, mieszając.
- Do warzyw dodaj kurczaka i smaż, aż mięso będzie dobrze przypieczone z każdej strony.
- Wlej passatę pomidorową, wymieszaj i duś całość na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- Posyp wierzch startym serem, przykryj patelnię pokrywką i duś jeszcze przez 3-5 minut, aż ser się roztopi.
- Podawaj na gorąco, posypane świeżą kolendrą.